Pizza Grundteig
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Ein Pizzateig für 2 Standardbleche.
Zutaten
- 650g Mehl
- 1 Hefewürfel
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Salz
- Olivenöl
- Lauwarmes Leitungswasser
Zubereitung
- Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde bilden.
- Hefe mit Zucker und lauwarmem Leitungswasser in der Mulde verrühren.
- Mit einem Handtuch auf der Schüssel min. 20min gehen lassen.
- In einer Rührschüssel rühren bis ein Teig ensteht.
Dabei solange Wasser und Öl hinzufügen, bis die Masse zu einem Teig wird. - Min. 20min gehen lassen.