Tiramisu
Published on · 1 minute reading time
Ein Rezept für Tiramisu ohne Ei.
Zutaten
- 40 Löffelbiskuits
- ~1 Suppenteller Kaffee (vorzugsweise Espresso)
- 500g Mascarpone
- 600ml Sahne
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 EL Sahnesteif
- 50g Zucker
- 60ml Milch
Zubereitung
- Eine großzügige Menge Espresso vorbereiten und kühlen.
- 600ml Sahne aufschlagen. Dabei Sahnesteif dazugeben.
- Mascarpone mit Zucker, Milch und Vanillezucker cremig rühren.
- Sahne unter Mascarponecreme unterheben.
- Löffelbiskuits in Espresso tauchen und eine Schicht in der Form aufbauen. Auf die Schicht Creme verteilen. Wiederholen bis die Form voll ist.
- Kakao über die Form streuen.
- Min. 3h in den Kühlschrank stellen.